Phil Cuve

Les 10 meilleures recettes de cocktails à base de champagne La soupe de champagne La soupe de champagne est un cocktail rafraîchissant et festif, parfait pour toutes les occasions spéciales. Voici les ingrédients nécessaires pour 8 personnes : 2 bouteilles de champagne 200 ml de sirop de sucre de canne 100 ml de jus de…

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On sert le vin blanc très frais et le rouge à température ambiante – Vrai ou faux ? La conservation La température de conservation est un élément clé pour apprécier pleinement un vin. Il est souvent dit que le vin blanc doit être servi très frais et que le vin rouge doit être dégusté à…

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Lire plus d’articles Laisser un commentaire Annuler la réponse Un plat, une histoire, un vin : la bouillabaisse La bouillabaisse est un plat traditionnel français, originaire de Marseille. C’est une soupe de poissons, réputée pour sa saveur intense et son caractère authentique. La bouillabaisse a une longue histoire et est généralement accompagnée d’un vin blanc…

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Lors de la dégustation de vin, il est essentiel de connaître certaines expressions qui vous permettront de décrire et d’apprécier pleinement les différents arômes et saveurs que le vin a à offrir. Voici les 10 expressions indispensables de la dégustation de vin en langage HTML : 1. Le nez du vin Le nez du vin…

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Rillettes maison – Recette de la semaine Pour réaliser vos rillettes maison, vous aurez besoin des ustensiles et ingrédients suivants : 500g de viande de porc (épaule, poitrine) 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil Sel et poivre Beurre Thym Feuilles de laurier 1 filet de vin blanc sec Papier sulfurisé Récipient hermétique…

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Recette de la semaine : Terrine de paleron de boeuf Introduction Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de terrine de paleron de boeuf qui ravira les papilles de toute la famille. Cette préparation savoureuse combine le goût intense de la viande de paleron de boeuf avec des herbes et des épices, le tout cuit doucement…

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Le diplôme de Wine Management à l’Institut Le Cordon Bleu Le diplôme de Wine Management à l’Institut Le Cordon Bleu offre une opportunité unique d’acquérir des compétences dans deux domaines passionnants : la gestion du vin et l’art culinaire. Ce double diplôme permet aux étudiants de développer une expertise en matière de vin, ainsi qu’une…

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Quels accords à table avec un whisky Lire plus d’articles Le whisky est une boisson appréciée par de nombreux amateurs à travers le monde. Mais saviez-vous qu’il est également possible de l’associer à un repas pour en savourer toutes les nuances ? Découvrez dans cet article quelques suggestions d’accords à table avec un whisky. Leave…

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Lire plus d’articles Laisser un commentaire Annulez la réponse L’influence des mauvaises odeurs et mauvais goûts sur la dégustation du vin La dégustation du vin est un art qui nécessite une attention particulière à différents aspects. Parmi ceux-ci, la présence de mauvaises odeurs et de mauvais goûts peut grandement affecter l’expérience de dégustation. Dans cet…

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Lire d’autres articles Laisser un commentaire Annuler la réponse Le poulet farci au foie gras est un plat délicieux qui séduira les amateurs de saveurs raffinées. Cette recette est parfaite pour les repas de fête ou les occasions spéciales. Le mariage du poulet avec le foie gras offre une combinaison de goûts irrésistible. Dans cet…

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